Ốc mượn hồn là một trong những loại ốc được nhiều người biết đến với khả năng ngụy trang được đánh giá khá cao. Không chỉ sở hữu hình dáng đặc biệt mà cách di chuyển của chúng như thế nào cũng là sự tò mò của không ít người. Vậy loài ốc này có thể chế biến thành những món ăn hay không? Nếu có ý định nuôi thì cần phải làm gì để đạt năng suất cao? Những thông tin được chia sẻ dưới đây sẽ giúp các bạn hiểu rõ hơn về loại hải sản này.
Tại sao lại gọi chúng với cái tên ốc mượn hồn?
Được biết đến với một cái tên khác là cua ẩn sĩ hay ốc bù chằn thay vì gọi chúng với cái tên ốc mượn hồn. Thực ra chúng là một loại cua nhưng sống ẩn mình trong những chiếc vỏ ốc rỗng, nhờ có chiếc áo ráp cứng chắc như vậy mà chúng đảm bảo an toàn trước nhiều kẻ thù săn mồi và động vật ăn thịt khác.
Loài ốc này còn được biết đến với một cái tên Paguroidea, ngoài việc sinh sống ẩn mình trong những vỏ ốc rỗng ra thì chúng luôn mang theo chiếc áo giáp đó kể cả khi di chuyển khắp mọi nơi trong môi trường biển. Để việc di chuyển trở nên dễ dàng hơn loại ốc này sở hữu tới 10 chiếc chân phối hợp nhịp nhàng khiến cho quá trình di chuyển kể cả khi đang mang trên mình một chiếc vỏ cồng kềnh
Khi gặp nguy hiểm hoặc phải đối mặt với kẻ thù ăn thịt chúng liền thu mình vào sâu bên trong vỏ ốc cho đến khi kẻ địch đi chúng lại mới ra ngoài kiếm mồi và tiếp tục cuộc hành trình săn bắt.
Có những loại ốc mượn hồn nào?
Dựa vào đặc điểm và môi trường sống mà người ta chia ốc mượn hồn thành hai loại: ốc trên cạn và ốc dưới nước. Tuy nhiên việc nhận biết chính xác hai loại ốc này không phải ai cũng biết. Dưới đây là những đặc điểm cụ thể mà bạn cần lưu ý:
Đối với ốc mượn hồn dưới nước
Đây là loại ốc sống trong môi trường nước và được biết đến với cái tên Marine Hermit Crab. Bạn có thể dễ dàng bắt gặp ốc mượn hồn dưới nước ở các bãi biển có cát trắng, hay rạn san hô bởi lẽ chúng có thói quen phơi mình trên những bãi cát.
Thức ăn của chúng chủ yếu là các sinh vật phù du, rong biển hay xác động vật đã chết. Nhờ hình dáng đặc biệt mang những màu sắc bắt mắt cùng sự e dè của loài ốc này có không ít bạn trẻ và du khách lựa chọn nuôi ốc để trưng bày rất đặc biệt. So với ốc sống trên cạn thì loại này có khả năng sinh sản và phát triển tốt hơn rất nhiều.
Ốc mượn hồn trên cạn
Ở Việt Nam và một số nước trong khu vực khác thường lựa chọn nuôi ốc mượn hồn trên cạn hay của ẩn sĩ với quy mô lớn. Đây cũng là nguồn thực phẩm được nhiều người tìm mua trong thời gian gần đây.
Tuy nhiên việc sinh sản của chúng diễn ra khá khó khăn khi ốc mẹ phải tìm môi trường nước để đẻ trứng thay vì đẻ con. Ấu trùng trứng trải qua thời gian ngâm mình trong nước sẽ nở thành ốc con, sau đó tìm lại về đất mẹ với những chiếc vỏ trú ngụ. Sau đó chúng nhanh chóng thích nghi và trưởng thành cho đến khi những chiếc áo giáp không còn vừa vặn với thân hình của mình nữa thì chúng lại chui ra ngoài và tìm đến chiếc áo giáp lớn hơn. Nếu không chúng sẽ rất dễ bị chết.
Ốc mượn hồn có những chủng loại phổ biến nào?
Theo thống kê cho biết ốc mượn hồn không chỉ dừng ở ốc trên cạn và ốc dưới nước mà chúng còn phát triển về chủng loại. Hiện nay có rất nhiều chủng loại khác nhau phải kể đến như:
- Violasen: Loài ốc này sở hữu những đôi chân rất khỏe và dài màu xanh xen lẫn chút ánh cam, chúng có khả năng di chuyển rất nhanh cho dù bề mặt có chút gồ ghề.
- Perlatus: Đặc điểm nhận dạng của loài này là bởi màu đỏ rực rỡ tựa như quả dâu tây căng mọng
- Loài Brevi: Loài ốc này có thân hình không được cân bằng cho lắm với bộ càng rất to so với cơ thể ốc. Bên cạnh đó việc di chuyển của chúng không được nhanh nhẹn so với các loài khác.
Cách phân biệt ốc mượn hồn
Có thể nói ốc mượn hồn là một trong những loại ốc mang đậm sự đa dạng và phong phú nhất. Cũng chính bởi sự đa dạng đó mà việc nhận biết các loại ốc này trở nên khó khăn với không ít người. Để có thể tự tin hơn trong quá trình tìm mua hay nhận dạng, dưới đây là những bí kíp số 1 đồng hành cùng bạn.
- Nếu bạn đang lăn tăn không biết đó là ốc dưới nước hay trên cạn. Đầu tiên bạn nên quan sát thật kỹ bộ râu và đôi mắt của chúng. Nếu là ốc dưới nước chắc chắn phần râu sẽ rất ngắn có phần yếu ớt còn đôi mắt thì lại khá to và tròn.
- Nếu là ốc trên cạn thì ngược lại, chúng có đôi mắt tuy nhỏ nhưng luôn di chuyển và quan sát mọi thứ xung quanh một cách linh hoạt. Còn riêng phần râu lại khá dài thêm điểm cộng nữa là chúng rất khỏe khoắn
Bí kíp nuôi dưỡng ốc mượn hồn đạt năng suất cao
Hiện nay có rất nhiều người lựa chọn phát triển với mô hình nuôi ốc mượn hồn một cách rộng rãi. Tuy nhiên để nuôi loại ốc này đạt hiệu quả cao lại là vấn đề không hề đơn giản thường xuyên được đề cập và đúc kết sau mỗi vụ thu hoạch ốc.
Theo đánh giá thực tế việc nuôi loài ốc này gặp khá nhiều khó khăn, có rất ít trường hợp thành công ngay từ những lần đầu tiên. Thế nhưng nếu bạn biết cách và hiểu hết về chúng thì tôi tin rằng sẽ không quá khó khăn như bạn nghĩ.
Chọn ốc giống và môi trường đạt chất lượng
- Đầu tiên bạn cần chọn lựa nguồn giống ốc có xuất xứ và đảm bảo chất lượng, tuyệt đối không nên mua ốc ở những địa chỉ không uy tín hoặc những quán bán hàng dong.
- Nên chọn những con ốc khỏe mạnh và tràn đầy sức sống. Khi mua ốc về bạn không nên cho ốc ăn ngay lập tức điều này rất không có lợi với sức khỏe của chúng hiện tại, thay vào đó bạn nên để ốc tập quen với môi trường sống của mình.
- Khu vực nuôi ốc phải được đảm bảo độ ẩm, thường xuyên tưới nước muối pha loãng thay vì xịt nước tinh khiết sẽ làm ốc khó thích nghi và hoảng loạn. Bên cạnh đó cần đảm bảo việc không khí được lưu thông, tránh tình trạng ốc bị ngạt thở và chết.
Cách cho ốc ăn khoa học
- Sử dụng các nguồn thức ăn yêu thích của ốc mượn hồn nhưng vẫn đầy đủ chất dinh dưỡng như: chuối, dưa hấu, khoai lang, tép nhỏ, cám hay những loại thức ăn mềm và có vị ngọt.
- Không cho ốc ăn những thức ăn cay nóng đặc biệt là đã qua tẩm ướp gia vị. Chúng có thói quen leo trèo chính vì vậy không nên để đồ ăn quá nông sẽ rất dễ bị đổ hoặc rơi ra ngoài khi chúng di chuyển. Thay vào đó bạn nên cho đồ ăn vào những chiếc bát hoặc khay có độ sâu đặc biệt phần chân phải vững chắc và đảm bảo cân bằng.
- Đảm bảo nguồn nước cho ốc, luôn luôn chuẩn bị sẵn 2 loại nước: nước muối pha loãng và nước tinh khiết. Lưu ý thường xuyên thay nước tránh để ốc uống nguồn nước đục và bẩn không đảm bảo.
Mật độ nuôi ốc mượn hồn thích hợp
- Không nuôi quá nhiều ốc trong một không gian, như vậy sẽ làm kìm hãm sự phát triển và phát triển không đồng đều của loài ốc này. Tuy nhiên cũng không nên nuôi 1 ốc riêng lẻ bởi chúng có tập tính sống theo bầy đàn.
- Những ốc có càng to nên tách chúng ra một môi trường riêng tránh tình trạng chúng làm hại những con khác bé hơn.
- Thường xuyên thay cát cho ốc để đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên tuyệt đối không nên thay cát khi ốc đang trải qua quá trình lột xác.
- Không sử dụng tay kéo ốc hay tác động lên ốc trong quá trình chúng lột xác, như vậy sẽ khiến ốc mượn hồn bị tổn thương và sẽ rất dễ bị chết sau khi lột xác.
- Người nuôi nên chuẩn bị sẵn những vỏ ốc có kích thước lớn hơn để ốc tìm đến sau quá trình lột vỏ. Đồng thời để tận dụng người nuôi có thể giữ lại những chiếc vỏ đã được ốc lột xác hoặc những ốc đã chết.
Có những món ngon nào được làm từ ốc mượn hồn?
Sở hữu hàm lượng dinh dưỡng dồi dào rất có lợi cho cơ thể người, chính vì vậy ốc mượn hồn được biết đến là nguồn thực phẩm được nhiều người săn đón. Theo nghiên cứu thống kê cho thấy loài ốc này có đầy đủ các hàm lượng cần thiết phải kể đến như canxi, đạm, protein, chất béo… là nguồn thực phẩm giúp tăng cường hệ miễn dịch và bổ sung dinh dưỡng.
Bên cạnh đó theo kết quả nghiên cứu của các nhà khoa học, loài ốc này không chỉ ngon miệng mà còn có tác dụng rất lớn với giấc ngủ. Loài ốc này giúp bạn an thần, máu lưu thông tốt đồng thời làm cho bạn có giấc ngủ ngon hơn.
Ngoài ra thịt của chúng có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon đa dạng đặc biệt rất bắt mắt như: ốc xào me, ốc rang muối, ốc nướng, ốc hấp,… Mỗi một cách chế biến sẽ mang lại hương thơm và dư vị khác nhau rất đặc trưng, tuy nhiên độ thơm ngon, giòn ngọt của ốc mượn hồn thì không thể chối cãi được.
Để thưởng thức trọn vẹn hương thơm và toàn bộ phần thịt của chúng bạn cần phải khéo léo và biết cách mới có thể làm được. Đầu tiên bạn giữ vững phần vỏ, dùng lực tay kéo nhẹ những chiếc càng sẽ lấy được toàn bộ phần gạch và thịt ốc một cách dễ dàng.
Kết luận
Như vậy, thông qua những thông tin bổ ích được chia sẻ trên đây đã giúp bạn hiểu chi tiết hơn đồng thời có cái nhìn tổng quan hơn về loài ốc mượn hồn. Bên cạnh đó việc nhận biết ốc cũng như cách nuôi ốc hiệu quả không còn quá khó khăn với rất nhiều những bí quyết được chia sẻ trên đây. Hãy nhanh tay lưu lại và khởi nghiệp với loài ốc mang lại giá trị lớn này ngay hôm nay các bạn nhé.
